Ce four à air pulsé de fabrication française est un choix idéal pour les professionnels exigeants. Livré avec huit grilles au format 60 x 40 cm, il est spécialement conçu pour assurer une cuisson homogène et régulière grâce à son système de ventilation performant. Adapté à de nombreux types de préparations, ce four excelle particulièrement dans la cuisson de grosses pièces comme les viandes et les volailles, garantissant des résultats parfaits en termes de texture et de saveur. Robuste et efficace, il répond aux besoins des chefs pour des événements de grande envergure.
Caractéristiques techniques du four à l'air :
- Tension électrique : 220 v
- Puissance électrique : 3.5 kw
- Monophasé
- Ventilé